مكرونة بالخضروات هي من الأطعمة الخفيفة الجميلة التي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، فهي تختلف عن جميع وصفات تحضير المكرونه الأخرى، بانها تحتوي على كمية كبيرة من الخضروات مما يمنحها قيمه غذائية عالية، اليوم سنتعرف على تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات متاحة بالمنزل، فقط تابعونا.
طريقة تحضير مكرونة بالخضروات
للمكرونة بالخضار فوائد كثيرة للغاية، فهي صحية ولا تسبب أي مشاكل بالمعدة، لهذا يمكننا اعتمادها كطبق رئيسي يتم تناوله ثلاث مرات بالأسبوع او حسب الرغبة.
المكونات
- نصف كيلو معكرونة
- نصف كيلو طماطم مفرومة
- ثلاث ملاعق من البنجر
- بصلة مفرومة
- ثلاث ملاعق من الثوم المفروم
- ثلاث ملاعق من الزيت
- فلفل الوان مقطع
- فلفل أخضر حار حسب الرغبة
- ملعقة من بهارات اللحمة
شاهد ايضا من هنا
اسرع طرق تحضير المكرونة بشامل بالمنزل
طريقة سلق مكرونة بالخضروات
- بالبداية سوف نقوم بسلق المكرونه، طريقة سلق المكرونه بسيطة للغاية هي أن نقوم بوضع كوب كبير من الماء بالإناء ونتركه على النار الى ان يصل للغليان نقوم بوضع ملعقة من الملح ثم نقوم بوضع المكرونه.
- نقلب المكرونه مره واحده فقط على النار، ثم نترك المكرونه الى ان تصل للدرجة التي نرغب بها من السوى، يتم إبعادها عن النار.
- نقوم بعد ذلك بتصفية المكرونة في مصفاة واسعة، ثم نقوم بوضع المزيد من الماء البارد فوقها حتى نتمكن من إزالة النشويات العالقة بها.
- بعد ذلك تترك خمس دقائق للتصفية، بعد تصفيتها جيدا من الماء نقوم بوضع ملعقة من الزيت فوق المكرونه ويتم تقليبها جيده.
طريقه تحضير المكرونه بالخضار
- نحضر وعاء ونقوم بإضافة الزيت مع البصل و يتم تقليب المكونات جيدا الى ان يتحول لون البصل الى لون ذهبي نقوم بإضافة الثوم ويتم التقليب لمدة دقيقة واحدة.
- نقوم بإضافة الطماطم مع البنجر مع البهارات مع الفلفل مع الملح، نترك هذه المكونات حتى تجف جميع الماء الموجودة بها، بعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة الى المكونات ويتم تقليبه جيدا وتقدم ساخنة.
شاهد ايضا من هنا
طريقة تحضير الخبز السوري للشاورما
الى هنا انتهينا من تقديم طريقة تحضير مكرونة بالخضروات أتمنى ان تنال اعجابكم كما ادعوكم لمشاهدة وصفات جميلة للغاية على موقعي نشكركم زيارة موقع أنثى.
