البيتزا باللحمة المفروم والجبنة الموتزاريلا رائعة جدا تعد من أفضل طرق تحضير البيتزا بالعالم هذا غير إن الجميع حبها أطفال وكبار لهذا اليوم سنتعرف على طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا باسرارها الخاصة فهيا بنا.
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفروم.
- ملعقة بهارات لحمة.
- ربع ملعقة قرفة.
- ملح.
- بصل مفروم الكمية حسب الرغبة.
- ثوم مفروم وثوم بودر.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
- صلصة البيتزا.
- جبن موتزاريلا.
شاهد ايضا عجينة البيتزا بطريقة سهلة وبخمس دقايق وبطرق مختلفه من جميع انحاء العالم
طريقة التحضير
- أولا نحضر عجينة البيتزا بالطريقة السابقة ونحرص على إضافة بعض النكهة الدقيق عجينة البيتزا أثناء التحضير فمثلا نضع ملعقة قرفة او ملعقة كركم او جنزبيل أو أي أعشاب نفضلها فهذه الخطوة تمنح البيتزا طعم جميل ومميز جدا.
- اثناء تخمير عجينة البيتزا نحضر الحشو، نضع البصل مع اللحمة المفروم والثوم والبهار والزيت والملح باناء على النار ونتركها لتستوي مع التقليب من حين للأخر لعدم حرقها.
- بعد الانتهاء من تحضير عجينة البيتزا تترك لفترة مناسبة للتخمير ونحرص على إن تتم عملية التخمير بشكل ممتاز للحصول على نتيجة مبهرة.
- نحضر الصينية ونضع الزيت كمية قليلة فقط لمسح الصينية به ونبدأ بفرد عجينة البيتزا ونقوم بوضع صلصة البيتزا الذي تم تحضيرها بالفقرة السابقة بالاعلى وهي صلصة مكونة من الطماطم والثوم والزيت والملح.
- نقوم بوضع الحشو الذي تم تحضيره ثم نقوم بوضع البيتزا بالفرن ونراقبها إلى أن تصل لنصف التسوية تقريبا نخرجها ونبدأ برش جبن موتزاريلا على الوجه وتوضع مرة أخر بالفرن.
- عندما تصل لدرجة التسوية التامة سنجد الجبن سال تماما فوق البيتزا وأصبح رائع جدا، نخرج البيتزا وتترك تبرد ثم تقطع وبألف هنا وبهذا نكون تعلمنا طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا بطريقة سهلة جدا.
شاهد ايضا عروض بيتزا هت جدة وكيف اسوي أطيب بيتزا هت بالمنزل مثل المحلات
