مطبخ

حلويات العيد اللذيذة مثل المحلات بالمنزل بمكونات بسيطة

حلويات العيد اللذيذة كثيرة ومتنوعة وتتميز بمذاقها الرائع الجميل المحبوب لدى الكثير، كما تعتبر حلويات العيد شعار من شعائر الاحتفال بعيد الفطر المبارك، لذلك اليوم سوف نقدم الكثير من الوصفات لأنواع كثيرة من حلويات العيد اللذيذة.

حلويات العيد اللذيذة

يمكنك تحضير أكثر من نوع فهناك أنواع كثيرة لحلويات العيد مثل البسكويت بمختلف أنواعه، هناك أيضا الكعك بأنواع كثيرة جميلة وشهية.

يوجد أيضا البيتيفور الذي يزين بالشوكولاتة والمربي وجوز الهند الذي يجعله شهي ومميز، يمكنك عمل الغريبة الجميلة اللذيذة والكثير من الأنواع.

طريقة عمل بسكويت النشادر

بسكويت النشادر هو نوع من أنواع حلويات العيد اللذيذة يتميز بجمال نقاشاته وطعمه الحلو الجميل، كما إن النشادر تساعد على منحه النعومة الجميلة.

خذ فكرة عن طريقة تحضير بلح الشام

المكونات

  • كيلو دقيق منخول.
  • نصف كيلو زبدة.
  • ربع كيلو من السكر.
  • أربع بيضات.
  • ذرة ملح.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة من النشادر.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • معلقة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

  1. نحضر إناء العجن أو ماكينة عجن المخبوزات و نقوم بوضع الزبدة مع السكر ونقلب جيدا حتى تصبح كريمة الشكل نقوم بتنزيل البيض.
  2. يتم وضع البيض بيضة بيضة، ثم نقوم بوضع الفانيلا مع ذرة الملح ويستمر التقليب الجيد حتى تصبح جميع المكونات كريمة الشكل.
  3. نضيف البودر مع النشادر للدقيق ثم نقلب المكونات جيدا ثم نضع الدقيق بالتدرج إلى الخليط ونقوم بإضافة الحليب ويتم العجن ببطء شديد.
  4. يجب أن تكون عجينة البسكويت مناسبة بمعنى أن لا تكون لينة ولا متكتلة ولا سميكة، فيمكنك إضافة القليل من الزيت لها.
  5. احضري ماكينة تقطيع البسكويت ويجب أن تقومي بغسلها جيدا وتجفيفها قبل الاستخدام، قومي بوضع القليل من الزيت داخل المكينة.
  6. نقوم بوضع العجينة داخل الماكينة ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت، يتم تقطيع البسكويت بالحجم التي تريدينه.
  7. بعد الانتهاء التام من ملي الصينية يتم وضعها داخل الفرن على نار متوسطة الحرارة لحين الحصول على لون ذهبي جميل.
  8. تترك الصينية بالهواء بعد الانتهاء من التسوية حتى يجف البسكويت تماما ويصبح هش ومقرمش يمكنك الاحتفاظ به بكيس نايلون نظيف وجاف.

شاهد ايضا من هنا

حلويات العيد اللذيذة

طريقة عمل صينة جلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل كعك العيد

كعك العيد من أهم أنواع حلويات العيد اللذيذة التي يجب إن تتواجد بأيام العيد المبارك، لذلك نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة من كعك العيد.

المكونات

  • كيلو من الدقيق المنخول.
  • نصف كيلو من السمن.
  • ثلاث معالق من السكر.
  • ذرة من الملح.
  • معلقة من الخميرة.
  • معلقة من ريحه الكعك.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • ربع كيلو من الحليب.
  • كوب من الزيت.

طريقة الاستخدام

  1. نقوم بإحضار إناء واسع أو إحضار العجان، نضع السمن بالإناء مع الزيت مع السكر مع الملح ويتم التقليب الجيد للمكونات.
  2. نقوم بإضافة الدقيق بعد نخله جيدا مع ريحه الكعك ثم نقوم بوضع الخميرة مع الحليب ويقلب جيدا حتى يتم إذابة الخميرة بالكامل.
  3. يتم وضع المكونات فوق الدقيق وقومي بعجنها جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة وغير ملتصقة تماما باليد.
  4. قومي بوضع العجينة بطبق للتخمير مع الحرص الشديد على تغطية الطبق حتى تتمكن العجينة من التخمير الجيد بعد قضاء ثلاث ساعات.
  5. يمكنك إحضار العجينة والقيام بتشكيلها كما تفضلين، فيمكنك تقطيعها بالأشكال أو تقطيعها على شكل دوائر.
  6. يتم وضع العجين بصينية مدهونة بالزيت ثم يوضع بالفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم التحمير من الناحيتين.
  7. اخرجي حلويات العيد اللذيذة وقومي بتقسيم الكعك إلى نصفين، النصف الأول قومي برش السكر المطحون فوق الوجه.

في ختام مقالي عن حلويات العيد اللذيذة من موقع أنثى أتمني أن يستحوذ إعجابكم، كما أتمنى أن تقوموا بمشاركة المقال مع الأصدقاء لإفادة اكبر قدر منهم.

للمزيد من وصفات الطعام اللذيذة اضغط فوق كلمة التالى.

التـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالي

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق