مطبخ

أسهل طريقة عمل الكريب بالمنزل

أسهل طريقة عمل الكريب بالمنزل تمكنك من عمل الكريب بمذاق شهي بالمنزل عن طريق بعض الخطوات السهلة، حبيبتي اليوم سنقدم لكي طريقة عمل أنواع كثيرة من الكريب بالتفصيل، سوف تجدين المقادير وخطوات العمل الدقيقة بالتفصيل حتى تتمكني من صناعة الكريب بالمنزل.

أسهل طريقة عمل الكريب بالمنزل

الكريب هو نوع شهي من الطعام الذي يصنف تحت قائمة المعجنات، فهو نوع سهل وجميل من المعجنات، يتميز بطعمه الذي جعل الكثير من الأشخاص تحبه.

المكونات

مكونات عجينة الكريب

  • نصف كوب من الدقيق.
  • نصف كيلو من الحليب.
  • ملعقة من الكمون والفلفل.
  • ملعقة من الملح.
  • أربع بيضات.

مكونات الحشو

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ربع كيلو من البصل المفروم.
  • ثلاث ملاعق من الثوم المفروم.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • ملعقة من البهارات.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق من الفلفل المفروم.

طريقة التحضير

  1. أولا نبدأ بعمل الكريب عن طريق وضع الحليب مع الدقيق والملح والكمون والبيض داخل ماكينة عجن المخبوزات.
  2. يتم تهدئة السرعة ثم زيادتها قليلا للتمكن من الحصول على عجينة ممتازة خفيفة القوام.
  3. نحضر طاسه وملعقة كبيرة الحجم، أو كوب زجاجي أو فنجان كبير، نبدأ بملئ الفنجان ونسكب العجين بالطاسة بعد دهنها بالقليل من الزيت.
  4. يتم تقليب الكريب على الجانبين حتى ننتهي من سوى الكمية الموجودة، نحرص على تغطية الكرب حتى لا ينشف.

طريقة تحضير حشو الكريب

  1. نحرص على وضع الزيت مع البصل فى إناء على النار لمدة دقيقتين مع التقليب، نقوم بإضافة اللحم المفروم مع الثوم مع الفلفل الأخضر مع البهارات.
  2. نقوم بتقليب كافة المكونات ووضع الملح وتترك حتى تستوي، بعد ذلك نحضر رغيف الكرب ونقوم بوضع الحشو داخله.
  3. يمكننا قفل الرغيف من الأسفل ثم نقوم بلفه مثل القلم، نقوم بوضع القليل من الزيت في طاسه ونضعها فوق النار.
  4. نقوم بوضع الكريب بها حتى تعطيه لون جميل وجعله تأخذ مذاق الحشو الجميل، فهذه أسهل طريقة عمل الكريب بالمنزل.

شاهد أيضا

طريقة عمل بيتزا الدجاج

طريقة عمل الكريب الحادق

المكونات

مكونات عجينة الكريب

  • كوبين من الدقيق.
  • 2 بيضة.
  • كوبين من الحليب.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.

مكونات الحشو

  • نصف كوب من جبن فيتا.
  • نصف ملعقة من الزعتر.
  • نصف معلقة من الكمون.
  • ثلاث ملاعق من السمسم.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع البيض داخل إناء واسع ثم نقوم بإضافة الملح والكمون مع الفلفل مع الحليب مع الدقيق ثم نقوم بعجن المقادير جيدا.
  2. لابد أن نحصل على خليط سابب لا يوجد بداخله اي تكتلات تعيق طعم الكريب وتعيق تسويتها على النار.
  3. نبدأ بإحضار طاسه تتمتع بخاصية انسيابية لا تسمح بالتصاق الأطعمة بها، نبدأ بأخذ مقدار من الكريب السائل ونصبه بمكان واحد.
  4. نحرص على وضع مقدار مناسب لطاسه أو حسب ما نحتاج إليه، احرصي على سكب الخليط بالمنتصف وقومي بتوزيعه بتحريك الطاسة.
  5. ابتعدي عن فردة بالملعقة حتي لا تتسببي بإفساد رغيف الكريب، فقط قومي بتحريك الطاسة مرة لليمين ومرة لليسار.
  6. يتم تقليب الكريب على الناحيتين لحين الانتهاء من السوي، نحرص على تسوية باقي الكريب بنفس الطريقة فهي أسهل طريقة عمل الكريب بالمنزل.

طريقة تحضير حشو الكريب الحادق

  1. فى إناء نظيف يتم خلط الجبن مع السمسم مع الزعتر مع الزيت مع الكمون، نحرص على خلطهما جيدا.
  2. نقوم بإحضار رغيف الكريب ويتم وضع كمية مناسبة من الحشو بداخله، يمكنك إضافة كافة أنواع الخضار الورقية مثل البقدونس والشبت وغيرهم.
  3. بعد الانتهاء يغلق الكريب من جميع الأطراف بالشكل الذي نرغب به، هناك من يقوم بعمل الكريب بشكل مثلث، أو مربع أو رول.
  4. نقوم بإحضار الطاسة ويتم دهنها بالزيت ثم نضع الكريب بها ويترك مع التقليب سواء وأخذه اللون الذهبي الجميل فهو أسهل طريقة عمل الكريب بالمنزل .

طريقة عمل الكريب بدون بيض

هذه الطريقة من أفضل الطرق التي يمكن للأشخاص النباتيين استخدامها، فنحن نحرص على عدم وضع بيض أو لبن أو جبن أو دجاج بهذه الوصفة.

فهي من الوصفات النباتية بشكل تام.

المكونات

  • ثلاث أكواب من الدقيق.
  • ثلاث أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • نصف ملعقة من السكر.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفانيلا.
  • شرائح من الطماطم.
  • شرائح من الخيار.
  • ثلاث ملاعق من البطاطس المسلوقة.
  • ملعقة من الشبت المفروم.
  • ملعقة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة.

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع الماء مع الملح مع السكر باناء واسع وتقلب جيدا، يتم إضافة الدقيق بعد نخله ثم نقوم بعجن المكونات جيدا.
  2. نحضر طاسه ونقوم بدهنها بالزيت، وكما تعودنا بالمرات السابقة أن نكون بسكب مقدار من الكريب بمنتصف الطاسة ونوزعه برفق شديد.
  3. يتم تقليب الكريب ويتم استكمال الأمر لحين الانتهاء التام من مقدار العجين، نقوم بإعداد الحشو المتوفر لدينا.
  4. يتم وضع البطاطس المسلوقة بالإناء و نقوم بفرمها جيدا باستخدام كوب من الزجاج، يتم إضافة القليل من الزيت.
  5. نقوم بإضافة الملح والشبت مع البقدونس مع الكزبرة مع الكمون وتقلب المكونات جيدا، نقوم بإحضار رغيف الكريب.
  6. يتم وضع القليل من الحشو فوقه شرائح الطماطم وشرائح الخيار والفلفل، يتم قفل الكريب كما نريد بالطريقة المفضلة لدينا.
  7. نقوم بوضعه داخل الطاسة للتحمير، بعد ذلك يمكنك تقديمه وهو ساخن بجانبه طبق من البطاطس المحمرة.

إلى هنا انتهيا من إعداد أسهل طريقة عمل الكريب بالمنزل أتمني أن ينال إعجابكم كما ادعوكم لمشاهدة المزيد من المقالات على موقعي أنثى.

للمزيد من أشهى وصفات الطعام اضغط فوق كلمة المزيد.

المزيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــد

 

 

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق