الفتة باللحمة من الأكلات الشعبية التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص خاصة بشهر رمضان الكريم، تختلف الفتة المصرية ع الفتة السورية عن الفته السعودية عن الفتة بالمغرب أو الكويت، فلكل دولة طريقتها الخاصة بها لصنع الفته، اليوم سنتعرف على طرق كثيرة جدا لعمل الفتة الجميلة باللحمة.
طريقة تحضير الفتة باللحمة
هذه الطريقة من الطرق السريعة التي تحضر بالكثير من الدول، نستخدم بها الأرز المطبوخ بأي طريقة تفضلونها، يمكنكم الاستغناء التام عن الأرز إذا رغبتم بذلك.
المقادير
- نصف كيلو من اللحم المقطع المسلوق.
- خبز محمص بالكمية التي نحتاج إليها.
- كوبين من مرق اللحم.
- مكعب من الدجاج.
- طبق من الأرز المطبوخ.
- ملح طعام.
شاهد ايضا من هنا
طريقة التحضير
- باناء على النار نقوم بوضع مرق اللحم مع مكعب المرق باناء على النار ثم يترك للغليان، أثناء الغليان ناتي بطبق التقديم ونقوم بوضع الخبز المحمص به.
- نقوم بضبط الملح حسب الرغبة ثم نقوم بسقيها الخبز المحمص بالمرق المغلي، نحترس من إضافة كمية كبيرة له، فقط المرق يغطي الخبز فقط، نقوم بتغطية الخبز لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك نبدأ بوضع الأرز المطبوخ فوق الخبز ونضع اللحم ويقدم ساخنا.
طريقة تحضير الفتة المصرية باللحمة
داخل مصر سوف نجد أنواع وأنواع من طرق تحضير الفتة، فهناك من يفضل استخدام أنواع معينة من الخبز بتحضيرها، أيضا هناك من يفضل تحضيرها مع إضافة الشيبس والبعض يفضل إضافة لسان العصفور.
المقادير
- خبز بلدي حسب الرغبة.
- مرق لحم حسب كمية الخبز.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- حبة من الطماطم المقطعة.
- ملح حسب الرغبة.
- قطع لحم مسلوق.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزيت مع الثوم ويترك للتحمير الجيد بعد ذلك نبدأ بإضافة الطماطم والملح ونتركهم لمدة خمس دقائق، ثم نبدأ بإضافة مرق اللحم.
- نأتي بالخبز ويتم تسخينه بالفرن أو فوق البوتاجاز، نقوم بتقطيعه إلى أجزاء صغيرة ويتم تسفيته بالمرق بعد فورانه، نقوم بتغطية الفته وتترك عشر دقائق، نقوم بوضع اللحم فوقها ثم تقدم.
شاهد ايضا من هنا
طريقة عمل شاورما اللحم مثل المحلات
طريقة عمل الفتة باللحمة مع الشيبس
المقادير
- نصف كيلو من اللحم المقطع المسلوق.
- خبز بلدي أو حسب الرغبة.
- ملح.
- مرق اللحم.
- مقدار مناسب من الشيبس.
طريقة التحضير
- يتم غلي المرق ثم نقوم برص الشيبس بأسفل طبق التقديم، يقطع الخبز ويرص فوق الشيبس، نبدأ بإضافة المرق فوق المكونات ويغطى لعشر دقائق.
- يمكننا إضافة اللحم وتقديمة، أو يمكننا تحضير طبق من السلطة الخضراء وطبق الأرز وتقدم بألف صحة وهنا.
إلى هنا تنتهي وصفتنا لهذا اليوم الفتة باللحمة أتمني إن تنال إعجابكم كما ادعوكم لمشاهدة وصفة أخري على موقعي نشركم لزيارة موقع انثى.
