الطعمية واحدة من الأطعمة الشعبية التي اعتاد الشعب المصري على تناولها باستمرار، لكن هل تعلم ما هي فوائد الطعمية للإنسان؟ أحبائي الكرام الكثير يتناولون الطعمية لأنها من الأطعمة ذات المذاق المميز الجميل،
فوائد الطعمية للإنسان
- تحتوي الطعمية على مجموعة كبيرة من العناصر والفيتامينات اللازمة لمنح الجسم التغذية اليومية التي يحتاج إليها.
- داخل الطعمية نسبة كبيرة من الألياف، هذا الأمر يجعلها مصنفة تحت الأطعمة التي تساعد بالحفاظ على الجسم من السمنة.
- تضم الطعمية مجموعة كبيرة من الأطعمة الورقية التي تمنح البشرة نضارة وحيوية، كما تحمي الجسم من الأمراض مثل، الكزبرة الخضراء والكرات والبقدونس.
- المكون الأساسي بالطعمية هو الفول، هذا يعني بان الطعمية غنية بنسبة كبيرة من البروتين الهام لتغذية الجسم وحرق الدهون وتقوية النظر وتقوية الأسنان والعيون.
- تعتبر الطعمية من أفضل الأطعمة للنباتيين، فهي تمدهم بالبروتين الموجود باللحوم ومنتجات الألبان بدون تناولهما.
- من أهم فوائدها أنها تعالج الإمساك، كما تحمي الإنسان من الإصابة به.
- الطعمية من الأطعمة الممتازة التي يمكننا تناولها بالليل او النهار، فهي لا تسبب الم بالبطن او غازات.
- الطعمية تحمي الإنسان من الإصابة بفقر الدم يعود ذلك الى احتوائها على نسب عالية من الحديد والمعادن الأخرى.
- تعتبر المصدر الأول والأساسي لفيتامين ب الهام للإنسان، أيضا فيتامين ج الهام للعناية بالبشرة.
- هي من الأطعمة المناسبة لمرضى الأوعية الدموية والقلب لاحتوائها على نسب معتدلة من الكربوهيدرات والدهون وهذه من اهم فوائد الطعمية.
شاهد ايضا من هنا
طريقة تحضير المكرونة بالبشامل مثل المحلات
طريقة تحضير الطعمية الصحية
المكونات
- فول ابيض ” مدشوش “.
- بقدونس اخضر.
- كزبرة خضراء.
- شبت اخضر.
- كرات اخضر.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ملعقة كزبرة جافة مطحونة.
- بصل مقطع.
- ثوم مقطع.
طريقة تحضير الطعمية
- نبدأ بتنقية الفول جيدا و وضعه باناء كبير به ماء طوال الليل، بالصباح نقوم بغسل الفول أكثر من مرة، نبدأ بتصفية الماء أو نزع الفول من الماء.
- يتم فرم الفول أولا بمفردة أكثر من مرة، ثم نقوم بوضعه باناء كبير ونضيف له الكراث والبقدونس والشبت والكزبرة الخضراء بعد تقطيعها الى أجزاء صغيرة بالسكين.
- نقوم بإضافة الثوم والبصل والبهارات والقليل من الماء، نبدأ بفرم المكونات جيدا الى ان نصل لنعومة ممتازة، أي نجد جميع المكونات قد تم فرمها واختلطت جيدا بعضها البعض.
- هنا يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة ثم نبدأ بقلي الطعمية، يمكننا تخزين الطعمية بأكياس نظيفة بالفريزر لحين الحاجة لاستخدامها مرات ومرات بهذا نحصل على فوائد الطعمية بشكل مستمر.
شاهد ايضا من هنا
اسرع وافضل طرق تحضير الفطير باللحمة المفروم
نصائح هامة للحصول على فوائد الطعمية
– يفضل تناول الطعمية بالعيش البلدي، فهو مصدر ممتاز للنشويات، فقد أكدت الأبحاث العلمية على إن النشويات تمد الجسم بالطاقة، كما إن العيش البلدي يحتوي على الألياف التي تساعد بعدم تناول كميات كبيرة من الطعام.
– يفضل عدم تناول الطعمية عند الذهاب الى النوم لمنع الإصابة بعسر الهضم، أيضا حتى لا تسبب حموضة المعدة.
– يفضل تناول طبق كبير من السلطة الخضراء عند تناول الطعمية لزيادة القيمة الغذائية لها.
– مثلها كمثل باقي الأطعمة الأخرى يفضل ممارسة الرياضة بعد الأكل وتجنب الذهاب للنوم بعد تناولها تجنبا للإصابة بالأضرار.
– إذا كنا من الأشخاص التي لا تفضل تناول الطعمية فيجب الحرص على تناولها مرتين أو ثلاث بالأسبوع لكي نتمكن من الحصول على المعادن والفيتامينات الموجودة بها.
أشخاص ممنوعون من تناول الطعمية
أحبائي الكرام بالسابق ذكرنا فوائد كثيرة للطعمية من خلالها علما إن الطعمية من الأطعمة الممتازة التي يجب تناولها بشكل مستمر، لكن هذا الأمر لا يمنع إن هناك حالات كثيرة يجب أن تتجنب تناولها وهم.
– الأشخاص المصابين بأنيميا الفول.
– الأشخاص المصابين بالقولون العصبي.
يمكنك اخذ فكرة عن طريقة تحضير بيتزا بالفراخ والمشروم
الى هنا نصل لنهاية فقرة فوائد الطعمية وأفضل طريقة لتحضيرها أتمنى أن أكون قدمت شئ أفادكم كما ادعوكم لمشاهدة المزيد من الموضوعات على هذا الموقع، نشركم كثيرا لزيارة موقع أنثى.
