طريقة عمل المكرونة بشاميل بالفراخ والمشروم هي واحدة من الطرق الجديدة التي اتجه إليها الكثير، تتميز بمذاقها الجميل وقيمتها الغذائية العالية، هي واحدة من الوصفات الجميلة التي يمكنك تحضيرها في العزائم والأفراح و ليالي رمضان الجميلة، اليوم سنتعرف على المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل فقط تابعونا
طريقة عمل المكرونة بشاميل بالفراخ والمشروم
المكونات
- نصف كيلو مكرونة أقلام
- ملعقة من البهارات.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.
- نصف ملعقة من الشطة حسب الرغبة
- صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
- مشروم مقطع شرائح
- بصلة متوسطة الحجم.
- حبة طماطم.
مكونات البشاميل
- كوب من شوربة الفراخ.
- كوبين من الحليب.
- خمس ملاعق من الزيت.
- ملعقتين من السمن.
- نصف كوب من الدقيق.
شاهد ايضا من هنا
طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق مثل المحلات
طريقة تحضير المكرونة بشاميل بالفراخ والمشروم
- أولا نقوم بسلق المكرونه نقوم بوضع ماء على النار بها ملعقة من الملح الى ان تبدأ بالغليان نقوم بوضع المكرونه ويتم تقليبها مرة واحدة وتترك لمدة خمس.
- نحرص على عدم تسوية المعكرونه جيدا بالماء لأنها سوف تستكمل السوى داخل الفرن، بعد الانتهاء من سلق المكرونه نحرص على تصفية الماء فقط ولا نقوم بوضع زيت، ايضا نتجنب تشطيف المكرونه بالماء.
- باناء على النار نقوم بوضع ثلاث ملاعق من الزيت مع البصل مع الفراخ مع البهارات مع الملح و يتم تقليب المكونات جيدا.
- نبدأ بوضع الفلفل بعد تقطيعه والطماطم بعد تقطيعها فوق المكونات ثم نقوم بوضع الملح حسب الرغبة عند اقتراب المكونات من السوائل نقوم بإضافة المشروم نحرص على تقليبه مرتين ثم نبعد الوصفة عن النار.
- نبدا بتجهيز البشاميل نضع الدقيق مع الزيت مع السمسم ويتم تحميرها جيدا ثم نقوم بإضافة الحليب والشوربة ونبدأ بتقليب المكونات جيدا الى ان يتماسك البشاميل.
- باناء واسع نقوم بخلط البشاميل مع المكرونة جيدا كالمعتاد ناتي بصينيه واسعة مدهونة بالزيت ثم نقوم بوضع طبقه من المكرونه ثم نقوم بوضع المكونات التي تم تحضيرها ثم طبقة من المكرونة ثم طبقة من البشاميل.
- نقوم بوضع المكرونه داخل الفرن وتترك حتى يتم التسوية، بعد ذلك يتم إخراج المكرونة من الفرن و تتناول وهي ساخنه.
شاهد ايضا من هنا
طريقة عمل المكرونة بشامل باللحمة
الى هنا انتهينا من تحضير وصفة المكرونة بشاميل بالفراخ والمشروم أتمنى ان تنال اعجابكم كما ادعوكم لمشاهدة المزيد من الوصفات الجميلة على موقعي نشكركم لزيارة موقع أنثى.
حلوه جدا تسلم اديكو، عايز طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم
طريقة من اجمل طرق المكرونة شكرا ليكم، عايز طريقة عمل بيتزا الدجاج