الشاورما من الوجبات السهلة المحبوبة لدي الجميع، بالرغم من ان مكوناتها بسيطة لكنها غنية بالكثير من المعادن، لهذا دائما يسأل الكثير عن كيف اسوي الشاورما بالبيت مثل المطاعم اليوم سنقدم الشاورما بطريقتين مختلفين، كل منهم لها مذاق مميز ومختلف عن الآخر، فالشاورما مفيدة جدا لجسم الأنسان كما إنها غالية الثمن عند تناولها بالخارج لهذا نقدم للجميع طريقة ممتازة تجعلكم تتناولون باي وقت وبأقل تكلفة.
كيف اسوي الشاورما بالبيت مثل المطاعم
المقادير
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي.
- نصف كوب زيت.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من البهارات.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق من الفلفل المقطع.
- علبة زبادي.
- حبتان طماطم مقطعة.
- مخلل حسب الرغبة.
- خس مقطع.
خذ فكرة عن طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم
طريقة تحضير الشاورما بالبيت
- نحضر الإناء ونقوم بوضع صدور الدجاج بها بعد تنظيفها جيدا بالماء وتقطيعها الى شرائح ثم نقوم بإضافة البهارات والفلفل والملح والزيت وعصير الليمون ونقوم بوضع الشاورما بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- نقوم بوضع المقلاة على النار ونضع بها زيت ونبدأ بوضع الشاورما للتحمير ونستمر بالتقليب الى ان يتحول لون الدجاج الى الأبيض ومن ثم الى الأصفر، نقوم بتحضير الخبز الذي سوف نقوم بلف الشاورما به.
- بعد التحمير ناتي بالخبز ونقوم بوضع ملعقة من الشاورما مع ملعقة من الزبادي مع شرائح الفلفل والطماطم والخس.
- يتم لف الساندويتش وتكرار الخطوة الى ان ننتهي من الكمية نقوم بتقديم الشاورما، يمكننا تحضير القليل من صلصة الطماطم معها هذه من افضل طرق تحضير الشاورما بالبيت.
يمكنكم مشاهدة من هنا طريقة عمل خبز الشاورما
طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة اللبنانية
المكونات
- كمية صدور دجاج كما نرغب.
- ملعقة من دهن الغنم.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق من الخل.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة من مسحوق القرفة.
- نصف ملعقة من مسحوق القرنفل.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
كيف اسوي الشاورما بالبيت
- سوف نقوم بتتبيل صدور الدجاج بنفس الطريقة السابقة، سوف نضع صدور الدجاج ودهن الغنم باناء واسع بعد تنظيفها وتقطيعها.
- سوف نضيف جميع البهارات المتاحة معنا ونضع الحليب والملح ونقلب المكونات جيدا ونضعها بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- نضع مقلاة على النار ونقوم بوضع صدور الفراخ مع دهن الغنم للتحمير مع الحرص على التقليب المستمر، نحرص على تهدئة النار لكي نعطي فرصة للشاورما ان تنضج بشكل سليم.
- بعد ان تجف الشاورما نقوم بوضعها داخل صينية واسعة وندخل الشاورما بالفرن لمدة خمس دقائق نخرجها ونقوم بوضعها بخبز الصاج مع صلصة الطماطم او تترك لتناول حسب الرغبة.
قد يهمك الاطلاع على الفتة باللحمة المصرية بطريقة مميزة وسهله بخمس دقائق
بهذا نستطيع أن نعرف كيف اسوي الشاورما بالبيت مثل المطاعم بصحة وهنا ونشكركم لزيارة موقع أنثى.
