حلويات العيد اللذيذة كثيرة ومتنوعة وتتميز بمذاقها الرائع الجميل المحبوب لدى الكثير، كما تعتبر حلويات العيد شعار من شعائر الاحتفال بعيد الفطر المبارك، لذلك اليوم سوف نقدم الكثير من الوصفات لأنواع كثيرة من حلويات العيد اللذيذة.
حلويات العيد اللذيذة
يمكنك تحضير أكثر من نوع فهناك أنواع كثيرة لحلويات العيد مثل البسكويت بمختلف أنواعه، هناك أيضا الكعك بأنواع كثيرة جميلة وشهية.
يوجد أيضا البيتيفور الذي يزين بالشوكولاتة والمربي وجوز الهند الذي يجعله شهي ومميز، يمكنك عمل الغريبة الجميلة اللذيذة والكثير من الأنواع.
طريقة عمل بسكويت النشادر
بسكويت النشادر هو نوع من أنواع حلويات العيد اللذيذة يتميز بجمال نقاشاته وطعمه الحلو الجميل، كما إن النشادر تساعد على منحه النعومة الجميلة.
خذ فكرة عن طريقة تحضير بلح الشام
المكونات
- كيلو دقيق منخول.
- نصف كيلو زبدة.
- ربع كيلو من السكر.
- أربع بيضات.
- ذرة ملح.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من النشادر.
- ملعقتان من الفانيلا.
- معلقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نحضر إناء العجن أو ماكينة عجن المخبوزات و نقوم بوضع الزبدة مع السكر ونقلب جيدا حتى تصبح كريمة الشكل نقوم بتنزيل البيض.
- يتم وضع البيض بيضة بيضة، ثم نقوم بوضع الفانيلا مع ذرة الملح ويستمر التقليب الجيد حتى تصبح جميع المكونات كريمة الشكل.
- نضيف البودر مع النشادر للدقيق ثم نقلب المكونات جيدا ثم نضع الدقيق بالتدرج إلى الخليط ونقوم بإضافة الحليب ويتم العجن ببطء شديد.
- يجب أن تكون عجينة البسكويت مناسبة بمعنى أن لا تكون لينة ولا متكتلة ولا سميكة، فيمكنك إضافة القليل من الزيت لها.
- احضري ماكينة تقطيع البسكويت ويجب أن تقومي بغسلها جيدا وتجفيفها قبل الاستخدام، قومي بوضع القليل من الزيت داخل المكينة.
- نقوم بوضع العجينة داخل الماكينة ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت، يتم تقطيع البسكويت بالحجم التي تريدينه.
- بعد الانتهاء التام من ملي الصينية يتم وضعها داخل الفرن على نار متوسطة الحرارة لحين الحصول على لون ذهبي جميل.
- تترك الصينية بالهواء بعد الانتهاء من التسوية حتى يجف البسكويت تماما ويصبح هش ومقرمش يمكنك الاحتفاظ به بكيس نايلون نظيف وجاف.
شاهد ايضا من هنا
طريقة عمل صينة جلاش باللحمة المفرومة
طريقة عمل كعك العيد
كعك العيد من أهم أنواع حلويات العيد اللذيذة التي يجب إن تتواجد بأيام العيد المبارك، لذلك نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة من كعك العيد.
المكونات
- كيلو من الدقيق المنخول.
- نصف كيلو من السمن.
- ثلاث معالق من السكر.
- ذرة من الملح.
- معلقة من الخميرة.
- معلقة من ريحه الكعك.
- ملعقة من الفانيلا.
- ربع كيلو من الحليب.
- كوب من الزيت.
طريقة الاستخدام
- نقوم بإحضار إناء واسع أو إحضار العجان، نضع السمن بالإناء مع الزيت مع السكر مع الملح ويتم التقليب الجيد للمكونات.
- نقوم بإضافة الدقيق بعد نخله جيدا مع ريحه الكعك ثم نقوم بوضع الخميرة مع الحليب ويقلب جيدا حتى يتم إذابة الخميرة بالكامل.
- يتم وضع المكونات فوق الدقيق وقومي بعجنها جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة وغير ملتصقة تماما باليد.
- قومي بوضع العجينة بطبق للتخمير مع الحرص الشديد على تغطية الطبق حتى تتمكن العجينة من التخمير الجيد بعد قضاء ثلاث ساعات.
- يمكنك إحضار العجينة والقيام بتشكيلها كما تفضلين، فيمكنك تقطيعها بالأشكال أو تقطيعها على شكل دوائر.
- يتم وضع العجين بصينية مدهونة بالزيت ثم يوضع بالفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم التحمير من الناحيتين.
- اخرجي حلويات العيد اللذيذة وقومي بتقسيم الكعك إلى نصفين، النصف الأول قومي برش السكر المطحون فوق الوجه.
أسماء حلويات العيد
كعك العيد بالعجمية، كعك العيد بالسكر، كعك العيد بالملبن، كعك العيد بالعجوى، كعك العيد بالعسل والسمن، كعك العيد بجوز الهند.
بسكويت النشادر، بسكويت الفانيلا، بسكويت الشوفان، بسكويت اللوز، بسكويت سادة، بسكويت الكاسترد، بسكويت اليانسون، بسكويت القرفة، بسكويت السابلية، بسكويت الشوكولاته، بسكويت المكسرات، بسكويت العجوة.
البيتيفور، الغريبة، بيتيفور الشوكولاته، السابلية بالمربي، بسكويت النواعم، المعمول.
طريقة عمل حلويات العيد
تختلف طريقة عمل حلويات العديد حسب الصنف المراد تحضيره أو حسب السيدة او حسب البلد المصنعة له، فهناك من يفضل حلويات العديد بسمن زيادة.
وهناك من يفضل تناولها بسمن وسكر زيادة وهناك من يحضرها بسمن وسكر خفيف، لهذا نحن نضع المكونات والمقادير ونترك طريقة التحضير لكم.
خذ فكرة عن طريقة عمل الكريب بالمنزل
طريقة زمان بتحضير حلويات العيد
أحبائي الكرام بالسابق اتذكر وانا صغيرة بالسن بان جدتي كانت تدعي أقاربنا وجيراننا ويقومون بالاتفاق على يوم يجتمعون به جميعا لتحضير حلويات العيد.
بهذا اليوم يجتمع بالفعل الجميع ويقومون بمعاونت بعضهم البعض، يقومون بتحضير لفرد واحد بالمره والجميع يعمل على تحضير وتقطيع وتسوية حلويات العيد.
بهذا اليوم الجميل كنا نلهوا كثيرا ونلعب انا وصديقاتي ونقوم بصنع أشكال جميلة جدا من عجين الكعك.
اتذكر هذه الأيام كأنها بالأمس وافتقد الحنان والدفئ الموجود بها، واقاربنا بأيامنا الآن فعندما يأتي موعد تحضير حلويات العيد بهذه الأيام نأخذ جميع المكونات ونعطية لصاحب المخبز ثاني يوم ناتي بحلويات العيد جاهزة.
افتقد كثيرا هذه الأيام، كما افتقد لجدتي وابي رحمهم الله
في ختام مقالي عن حلويات العيد اللذيذة من موقع أنثى أتمني أن يستحوذ إعجابكم، كما أتمنى أن تقوموا بمشاركة المقال مع الأصدقاء لإفادة اكبر قدر منهم.
للمزيد من وصفات الطعام اللذيذة اضغط فوق كلمة التالى.
التـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالي
عمليات بحث متعلقة بـ حلويات العيد
حلويات العيد سهلة
مقادير حلويات العيد
حلويات العيد الجديدة
حلويات العيد بالصور والمقادير
حلويات العيد السورية
طريقة عمل حلويات العيد
حلويات العيد سهلة واقتصادية بالصور
